Essen und Trinken auf Sardinien

Sardinien-Essen-und-Trinken
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Sardinien ist die Insel des Genusses. Wer hierher kommt und sich mit Pizza begnügt, der verpasst die großartige Inselküche. Bei genauerer Betrachtung stellt sich schnell heraus, dass Sardinien genau zwischen Italien, Spanien und der Afrikanischen Küste liegt. Das merkt man auch am Essen, es gibt viele Spezialitäten, die mit der uns bekannten italienischen Küche nicht viel gemeinsam haben.

In der Regel gibt an der Küste Fisch, Schalentiere und Krustentiere oder Tintenfisch. Im Landesinneren dagegen ist Fleisch und Geflügel weit verbreitet. Obst und Gemüse ist auf Sardinien ohnehin reichhaltig vorhanden. Zum Frühstück isst man in Italien generell nicht viel. Ein Kaffee und ein süsses Teilchen wie etwa ein Croissant (ital. Cornetto), das muss reichen. Den Tag über gibt es dann die Wahl zwischen einer warmen Mahlzeit am Mittag oder am Abend. Dazu darf natürlich der Wein nicht fehlen. Was es zu beachten gibt, welche Leckerbissen die sardische Küche bietet, welche Weine gut sind … das lest Ihr im Folgenden.

Karte-Sardinien

Märkte und Supermärkte

Die Lage im Süden Europas und die Gegebenheiten vor Ort machen Sardinien zu einer äußerst üppigen Region. Im Frühling gibt die Natur Alles. Aus dem Meer und von den großzügigen Weiden kommt der Rest. Das Alles könnt Ihr auch vor Ort kaufen. Wer sich ein wenig informiert, ist dabei klar im Vorteil und erlebt keine Enttäuschungen im Supermarkt, auf dem Wochenmarkt, beim nächstgelegenen Direktverkauf, im Einkaufszentrum oder anderswo.

So kauft man gut ein.

Einkaufen auf Sardinien

Restaurants und mehr

Essen gehen auf Sardinien - das ist das reine Vergnügen. Es gibt eine großartige Auswahl zu fairen Preisen; über touristische Abzocke braucht man sich keine großen Sorgen zu machen. Was es wo zu welchem Preis gibt, wann die Restaurants geöffnet sind, welche Gepflogenheiten Ihr kennen lernen solltet, welche Gerichte üblicherweise auf der Karte stehen und mehr, das lest Ihr hier. So geht im Restaurant auf Sardinien nichts schief.

So isst man auf Sardinien.

Essen gehen auf Sardinien

Spezialitäten Sardiniens

Sardinien bietet hervorragende Spezialitäten, die nur dort zu finden sind. Malloreddus, Mirto, Pane Carasau, Pecorino Sardo, Dolci Sardo, der legendäre Casu Marzu oder Fregola sind nur einige davon. Wer sich vorher schon ein wenig informiert, verpasst diese Leckerbissen nicht und weiss gleich, was es damit auf sich hat.

Lass Dir das Beste nicht entgehen.

Spezialitäten Sardiniens

Weine auf Sardinien

Sardische Weine müssen sich nicht hinter den guten Tropfen aus der Toskana oder aus Sizilien und anderen Regionen Italiens verstecken. Sorten wie Monica, Cannonau, Vermentino, Nuraghus oder Torbato sollet Ihr auf Eurer Reise unbedingt kennen und vor Ort probieren. Und selbstverständlich gibt es auch hervorragende Weingüter auf Sardinien.

Entdecke den Genuß.

Wein auf Sardinien

Bier auf Sardinien

Sardinien hat keineswegs nur hervorragende Weine zu bieten. In Assemini findet sich auch die Kultbrauerei Birra Ichnusa, die mit einem übersichtlichen Sortiment sehr gute Biere produziert. Der Name Ichnusa ist eng mit Sardinien verbunden. Wer Bier oder Radler mag, sollte unbedingt ein Ichnusa versuchen - es hat Kultstatus auf Sardinien.

Die Insel cool geniessen.

Ichnusa - Das Kultbier

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